陕西碳酸钙和超细碳酸钙是两种常见的矿产物质，它们在各自领域具有一些特性上的差异。

首先，陕西碳酸钙是一种天然矿石，主要来源于石灰岩等矿石资源。它具有较高的晶体度和结晶度，因此在工业应用中具有良好的稳定性和可控性。陕西碳酸钙常用于建材、化工、造纸等行业，作为增白剂、填充剂或添加剂使用。它的颗粒度相对较大，具有一定的耐高温性能，适合在高温条件下使用。

与之相比，超细碳酸钙的特点在于其颗粒度更小，一般在数微米至几十微米之间。超细碳酸钙通常通过物理或化学方法进行加工，使其颗粒细小且均匀。这使得超细碳酸钙具有较大的比表面积和更好的分散性。由于其微粒细腻，超细碳酸钙在某些应用领域有着独特的优势。例如，在橡胶、塑料、涂料等行业中，超细碳酸钙可以作为填充剂，提高产品的强度和耐磨性；在食品工业中，它可以用作增稠剂、乳化剂或膨松剂等。

此外，超细碳酸钙还具有较好的化学活性和吸附性能。由于其巨大的比表面积，超细碳酸钙可以与其他物质更充分地接触和反应，常被用于催化剂的制备以及环境治理方面。对于一些高科技领域，如电子材料、生物医药等，超细碳酸钙也有着广泛的应用前景。

总的来说，陕西碳酸钙和超细碳酸钙在粒径大小、晶体结构、加工方式以及应用领域上存在一些差异。选择何种产品取决于具体的需求和使用条件。无论是陕西碳酸钙还是超细碳酸钙，都在各自的领域内发挥着重要的作用，并为相应行业的发展做出了贡献。